以前NHKの『あさイチ』という番組でホットプレート活用法をご紹介していました。
私もすぐに作ってみたくなったので、こちらでシェアしますね＾＾
ホットプレートで簡単にビビンバが作れる！
ビビンバは、野菜を炒めて味付けしたり、肉を焼いたりおこげをつけたりと、家庭で作るのはなかなか大変だと思います。
しかしホットプレートを使うと簡単にビビンバが作れちゃうんです＾＾
材料
・ご飯茶碗4杯分
・キムチ１００ｇ
・小松菜２００ｇ
・にんじん１本
・もやし１袋
・卵２個
・牛ひき肉２００ｇ
作り方
１．ごま油でひき肉を炒める。
２．にんじんや小松菜など野菜をすべて入れて炒める。
３．しんなりしてきたら、キムチと焼き肉のたれ１/２カップで味付けする。
４．中央にスペースをあけてご飯を入れる。
５．ご飯と野菜類を炒めたら、鉄板とぴったりくっつくように平らに密着させる。（これが、おこげを作るポイントです♪）
６．卵を入れてサッと混ぜる。
７．コチュジャンやのりをお好みで入れて完成♪
ホットプレート１つあれば簡単に作れるビビンバ、ぜひ作ってみてください＾＾
ホットプレートでおいしいお好み焼きの焼き方
ホットプレートでおいしいお好み焼きが作れます♪
おいしいお好み焼きの作り方はこちら。
外がぱりっと、中がふんわりしたお好み焼きを作るコツは、生地の倍以上の量のキャベツを入れて、器の下から上に空気を入れながら大きく混ぜることです。
200℃のホットプレートで焼いていきます。
生地をホットプレートにのせるときには、押さえるのではなくスプーンを縦に使ってのせます。高さは2センチくらい。
生地から湯気が出てきたら、豚肉をのせてすぐに裏返します。
そして、蓋をして蒸し焼きに。
肉がジュージュー焼ける音がしなくなったら蓋をあけてもう一度裏返して完成！！
生地の参考はこちらをどうぞ＾＾
お好み焼きの粉がなくても、小麦粉とほんだしで作れる生地です♪
ホットプレートで朝食も一気に！
ホットプレートを使って、朝食も一度にささっと作れます＾＾
食パンと野菜を一緒に焼けば、ホットサンドとおかずが一度に作れて便利ですね☆
『あさイチ』ではこちらを紹介されていました。
ホットサンドと野菜スープです。
ホットプレートでミックスベジタブルとパンを同時に焼きます。ミックスベジタブルの上に卵をのせて、水を大さじ１～２杯入れて蓋をすると、水蒸気がこもり、上からも加熱されるので５分で作れます＾＾
スープは事前にカップにコーンポタージュの素と温めた豆乳を混ぜておき、そこへミックスベジタブル＆目玉焼きを入れれば、野菜スープの完成！
スープではなく、パンと一緒にウインナーや目玉焼きを焼いても便利だな～と感じました＾＾
ぜひ、参考にしてみてくださいね☆
家で眠っているホットプレートを有効活用してみましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
